Основные характеристики
| Тип пароконвектомата | инжекционный |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм) |
| Термощуп | трёхканальный |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | нет |
| Количество режимов работы | 4 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Ручной душ | есть |
| Количество воздушных ТЭНов | 3 |
| USB-порт | нет |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 12.5 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
Габариты
| Ширина, мм | 840 |
| Глубина, мм | 840 |
| Высота, мм | 1055 |
| Вес (без упаковки), кг | 130 |
| Вес (в упаковке), кг | 180 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 950х920х1278 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.117 |
Описание товара:
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 бойлерного типа используется для приготовления продуктов питания в разных режимах на предприятиях общественного питания и профессиональной кухни. Применяется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ. Пароконвектомат отличается универсальностью применения, предназначен для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий. Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс приготовления блюд, удобная панель управления, легкосъемный жировой фильтр. Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки, тем самым обеспечивая безопасность персонала от воздействия горячего пара. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.










